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B0921 - Catering with Michelin stars
The renowned company of Catering is a young business, dynamic and always in development to grant full customer's satisfaction.
Everything was born in 1970 when we decided to open a delicatessen in Busto Arsizio.
Shop had many agreement but after some years the young Davide decide to go on with the traditional family activity. With his creativity he started to realize nice dishes, innovatives, having large merit in the Province.
He started to offer at home deliveries caterer, having particular care and personalization of the service.
During the time customers increased. During 2007 the Company inaugurated a new operative spaces of over 600 sqm, to offer only the best to their customers.
From over 25 years our company works in the field of banquenting and receptions, keeping always updated over the main style of international cuisine and always having cared of services and quality of food.
Our activity goes on day by day improving day by day to better satisfy customers' needs and to offer services that go from "small party" up to "big event " over 500 people.
Our company has skilled and large choice of chef and experienced waiters.
Basic wedding menu per person.
Rent of Marquee; Rent of Stage; Rent of PA system; Video and light; Musicians; Dj; Band; Magicians; Hostess and welcoming staff; ballon creations; Florist; Arragnements; Rental of historical cars; Limousine and sport cars rental; Carriage with horses; fireworks; inflatable games rental.
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Cocktail della casa: |
Cocktail di frutta Cocktail orange Sangria |
Pizzette e salatini
Bruschette del fattore
Fritti misti dorati
Tagliata di prosciutto di Parma
Salame crespone e cremonese
Speck del Tirolo
Lonzino stagionato
Involtini di bresaola della Valtellina
Barchette di pasta brisè con crema di zucchine
Carpaccio di pesce spada al pompelmo rosa
Tonno affumicato al Verduzzo
Cocktail di scampi in conchiglia
Spiedini di ananas e gamberetti
Carpaccio di piovra al limone
Risotto ai funghi porcini e frutti di bosco
Tagliolini al granchio e gamberetti
Filetto di orata al limone
Insalate miste
Carotine alla julienne
Sorbetto al limone
Filetto su letto di pomodorini e rucola
Involtini di fagiolini
Spiedini di frutta fresca
Torta nuziale
Caffè e ...vizietti
Cocktail della Casa:
Cocktail di Frutta
Bellini
Prosecco
BUFFET A ISOLE :
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Salvia fritta Olive all'ascolana Fiori di zucca, melanzane e zucchine |
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Grana reggiano in forma con uva e noci Fantasia di formaggi con confetture |
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Tagliata di salame di cervo, di cinghiale e felino Prosciutto crudo in morsa Involtini di bresaola Lonzino stagionato al faggio Bruschette al lardo e miele |
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Sfogliatine calde Quiche lorenne prosciutto e formaggio Mini croissant assortiti |
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Orzo del contadino Pinzimonio dell’ortolano Torta rustica alle verdure |
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Pesce spada al pompelmo rosa Spiedini ananas e gamberetti Tonno affumicato al Verduzzo |
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Isola bambini Prosciutto cotto a cubetti Paninetti ai salumi Cubetti di pizza Bologna a dadini |
SERVITO A TAVOLA :
Delizia di Parma
Con carpaccio di frutta
Risotto ai funghi porcini e frutti di bosco
Rotolini della nonna
Sella di vitello al madeira
Con patate al rosmarino
E verdure grigliate
Buffet di frutta:
Spiedini
Cestini di frutta glacè
Macedonia con gelato
Torta nuziale
Buffet di torte
Caffè e open bar
